Как выбрать мультиварку: 15 советов для покупателей

Если вы решили стать счастливым обладателем мультиварки, стоит грамотно подойти к выбору подходящей модели. Мы подготовили для вас 15 советом, помогающих подобрать подходящий вариант.

1. Мощность модели

От данного параметра зависит скорость приготовления. Производители предлагают мультиварки, вырабатывающие с мощностью 0,45 – 1,5 кВт, величина которой напрямую зависит от объема чаши, которой комплектуется устройство. Если у двух моделей последние параметры равны, выбирайте более мощный аналог. В среднем у мультиварок с чашей:

·
маленькой на 2 – 3 литра мощность 0,7 – 0,8 кВт;

·
средней от 3 до 6 литра 0,8 – 1 кВт;

·
большой, вмещающей более 6 литров от 1 кВт.

2. Объем чаши

Выбирается с учетом количества членов семьи. На одного человека должно приходиться около 1,5 – 2 литров. Можно больше, но меньше не стоит. Для семьи из 1 – 2 человек оптимально 2,5 – 3 литра. Для семьи 3 – 4 человека выбирайте 4 – 5 литров.

3. Количество программ

Производители предлагают модели, позволяющие выбрать одну из 6 – 18 программ. В некоторых их намного больше. Покупая модель с большим количеством программ, пользователь платит большую сумму. Перед покупкой определитесь с необходимыми, которыми планируете пользоваться. Это базовый набор. К таковым режимам относят:

·
варку каш, позволяющий отрегулировать характеристики получаемого блюда, сделав его вязким или рассыпчатым;

·
тушение, пользующееся особой популярностью, так как процесс протекает при низкой температуре, позволяя приготовить кашу, суп, рагу, холодец и прочее;

·
выпечка, позволяющая выпекать и жарить с открытой крышкой;

·
жарка, используемая во многих рецептах, которую вполне заменяет предыдущий режим;

·
плов, предназначенная для приготовления одноименного блюда. Она не только варит, на и на последнем этапе поджаривает, чем и отличается от программы «Рис». С ее помощью часто готовятся макароны по-флотски и другие блюда;

·
Мультиповар. Универсальный режим, позволяющий пользователю установить нужную температуру и продолжительность приготовления блюда.

Кроме перечисленных позиций могут заинтересовать «Суп», «Пароварка», «Хлебопечка», «Йогурт», «Варенье», «Копчение» и множество других. Для тех, кто любит пиццу или постоянно готовит пасту, понравятся одноименные режимы. Главное помнить, чем больше способов приготовления использует выбранная модель, тем дороже обойдется ее покупка.

4. Наличие функции скороварки

Обычные мультиварки готовят блюда при нормальном давлении, обеспечивая медленное томления. При наличии функции скороварки давление внутри повышается и продукты готовятся быстрее. Иногда время сокращается в четыре раза.

5. Наличие ручек у чаши

Достать чашу из горячей мультиварки бывает очень сложно. Если производитель предусмотрел удобные жаростойкие ручки, задача значительно упрощается. В противном случае придется пользоваться силиконовыми прихватками или специальными металлическими щипцами, поставляемыми вместе с устройством или приобретаемыми дополнительно. Придется научиться ими пользоваться, чтобы избежать травм.

6. Угол откидывания крышки

Если крышка приподнимается на угол менее 90 градусов, процесс установки и выемки чаши несколько усложниться. Предпочтительны модели с крышкой, открываемой на угол более 90 градусов.

7. Исполнение крышки

Процесс ухода за мультиваркой упрощается, если производитель сделал крышку съемной. Даже если ее можно откинуть на большой угол, очистить внутреннее пространство и саму крышку будет очень сложно. Также следует убедиться в степени ее прилегания. Недопустимо наличие щелей. Уплотнительная резинка должна полностью заполнять пространство между корпусом.

Для изготовления элементов петель должен использоваться качественный прочный пластик. Для фиксации элементов производители используют специальный замок и клавишу. Первый способ предпочтительней.

8. Вид покрытия чаши

Для изготовления данного элемента чаще всего используются алюминиевые сплавы. От неблагоприятного воздействия их защищают при помощи специального покрытия из тефлона или керамики. Последнее считается более безопасным, но тефлоновое проще отмыть и к нему хуже прилипают продукты. Однако из-за низкой стойкости к механическому воздействию такие чаши служат около 2 – 3 лет. Затем придется приобрести новую.

чаши мультиварок типы

Керамическое лучше сопротивляется механическому воздействию. Его моют щеткой. Но раскалывается после падения и не допускает мыться в посудомойке. Стоит дороже тефлона.

9. Автоматическое поддержание температуры

Позволяет поддерживать блюда горячими. У большинства моделей включается автоматически после завершения процесса приготовления, но не у всех есть возможность отключить подобный режим. Стоит выбрать мультиварку, позволяющую самостоятельно решать, оставаться вашему блюду горячим или его можно охладить.

10. Материал корпуса

Производители используют металл и пластик. Последние обходятся дешевле. Корпуса из нержавеющей стали стоят дороже, весят больше, выглядят красивее и служат дольше. Скорость приготовления блюда остается неизменным. При выборе мультиварки в пластиковом корпусе убедитесь в его качестве.

11. Наличие влагосборника

Не каждый производитель предусматривает элемент для сборки конденсата, хотя он необходим. При его отсутствии на внешних стенках корпуса и ободке крышки появляется влага.

12. Исполнение ножек

Чтобы в процессе приготовления блюда мультиварка оставалась неподвижной и не скользила по поверхности, стоит убедиться в наличии резиновых ножек или специальных накладок. Пластиковые с такой задачей не справляются.

13. Система управления

Процесс выбора режима приготовления блюда упрощается, если устройство укомплектовано дисплеем с панелью управления. Для их размещения производители используют разные поверхности. Предпочтительна верхняя или под наклоном. На дисплей должна выводиться контрастная картинка, чтобы ее было хорошо заметно в темноте.

14. Защита от детей

У семей, в которых есть маленькие дети, такая функция должна быть на каждом электроприборе, включая мультиварку. При ее наличии снижается вероятность травмирования малыша.

15. Вид нагрева

Уровень потребления электроэнергии напрямую зависит от используемого способа нагрева. Предпочтительны устройства с индукционным нагревом, у которых уровень потребления вдвое меньше. Правда они обходятся дороже.

Следуя нашим советам, вы сможете выбрать идеальную модель для своего дома. Главное, заранее определиться для какого количества людей и какие блюда планируется готовить.